【牛胸口油是哪個部位】牛胸口油是靠近牛心臟旁邊的一層脂肪膜 。牛胸口油是很受歡迎的，在燒烤店會經常有人點牛胸口油來吃 。有些人吃火鍋的時候也會點這個 。牛身上的都是寶貝，不僅僅是牛皮，牛身上的肉根據部位的不同會有不同的口感，每個地方的脂肪分布也是不一樣的 。吃火鍋的時候牛肉就要選擇肥瘦相間的，尤其不能選擇全瘦的 ， 吃起來口感不會很好 。另外牛身上的牛角可以制作成裝飾品，在時尚界牛皮是很受歡迎的 。牛皮的觸感和使用的耐磨度也比其他的材料更好 。
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