土豆干曬前需要煮熟么

【土豆干曬前需要煮熟么】曬土豆干是需要煮熟的 , 一般不會生曬,土豆煮熟之后,切成薄片,放到室外自然曬干即可,不過土豆干會損失絕大部分的維生素C,曬干的土豆干食用時,用溫水浸泡五分鐘即可 。

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