腌魚一公斤魚要放二兩鹽，鹽的用量按照十分之一即可 。腌制前不要用水洗魚肉，否則會加速魚肉變質(zhì) 。腌的時候可以將肉切成片，魚要剖開，然后將鹽撒在上面，用手搓使鹽搓均勻 。
【腌魚一公斤放多少鹽】腌魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食 。
腌魚一公斤魚要放二兩鹽，鹽的用量按照十分之一即可 。腌制前不要用水洗魚肉，否則會加速魚肉變質(zhì) 。腌的時候可以將肉切成片，魚要剖開，然后將鹽撒在上面，用手搓使鹽搓均勻 。
【腌魚一公斤放多少鹽】腌魚是一款苗家美食，是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料，是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食 。
