將糯米粉中加入玉米淀粉,白糖和牛奶,攪拌均勻至順滑無顆粒,過篩道后表面覆蓋保鮮膜上鍋蒸熟,約30分鐘 。趁熱加入黃油拌勻 , 表面包裹保鮮膜入冰箱冷內藏半小時以上 。案板撒熟糯米粉,冷藏后的面團取出平均分成4等份,搟成薄容片,擺入芒果粒、奶油,像包包子一樣包起即可 。
【雪媚娘的熟糯米粉怎么弄】糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個布袋裝著吊一個晚上 , 待水滴干了 , 把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉 , 當然,在超市也能買到現成的 。它可以制作湯團(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨特的風味聞名 。
