水蛭主要取食螺類、蚯蚓等無脊椎動物及哺乳動物的血液，人工餌養天然飼料以來源廣泛的螺螄為主，輔以蚯蚓、昆蟲的幼蟲等，人工飼料主要是各種動物血 。
飼料喂養：
1、螺螄可以一次性投放，即在養殖池內放養一定數量的螺螄 ， 讓其自然繁殖，供水蛭自由取食 。投放螺螄不宜過多，以免與水蛭爭奪空間 。
2、動物血每星期喂一次 ， 對水蛭的迅速生長有顯著的作用 。
【水蛭吃什么飼料】3、把豬、牛、羊等動物鮮血凝塊投入池中，每隔5米左右投放一塊 ， 水蛭嗅到腥味后就會聚攏來，吸飽后自行散去 。要及時清除凝血殘渣，以免污染水質 。
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