1、用紫蘇葉將泡菜壇的白沫撇出 ， 加入適量的涼白開 ， 然后將紫蘇葉清洗干凈放入菜壇里即可，這樣白花就沒有了 。
2、準備一個容器往里面放入適量的花椒和紅糖，然后倒入開水待水溫放涼后，這是將壇里的白沫撇出，然后將花椒紅糖水倒入里面，再把壇子封好，這樣能保存很長時間不再生花 。
【漿水不生白花的方法】3、打開泡菜壇子把麥芽糖放進去大概三天左右白花就會消失，而且加了麥芽糖的泡菜味道更加獨特又香又脆 。
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