徽州毛豆腐制作：
主料：辣白菜適量，毛豆腐1塊，香菇適量 。
調料：金針菇適量，胡蘿卜適量 。
徽州毛豆腐制作的做法：
1、取若干辣白菜，加上清水 。
2、放爐具上煮滾，轉小火煮一會兒 。
3、依次放入泡發的香菇和豆腐，煮一會兒 。
4、最后放入胡蘿卜片和金針菇，煮滾后試味 。
【熹妃傳徽州毛豆腐制作】5、辣白菜本身很咸，根據個人口味往湯里加點鹽調味即可 。
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