黃瓜的食用部位是其果實 。黃瓜，是葫蘆科黃瓜屬植物 ， 也稱胡瓜、青瓜 。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺 。中國各地普遍栽培，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區 。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，為主要的溫室產品之一 。
【黃瓜食用部位是什么】黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜 。五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜” 。一株完整的綠色開花植物體由根、莖、葉、花、果實和種子六大器官構成 ， 根莖葉屬于營養器官 ， 花、果實，種子屬于生殖器官 。黃瓜的食用部位是果實 。
