七彩蛋糕卷_愛刨根

1、蛋黃4個、糖20g、鹽1/4匙、牛奶30g、沙拉油50g、低筋粉80g、玉米粉10g、椰子粉20克。
2、蛋白4個、糖50g克、塔塔粉或者白醋1/4匙。
【七彩蛋糕卷】3、裝飾：鮮奶油適量、彩色糖汁適量、椰茸適量。
4、將面粉、玉米淀粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋。
5、在另一干凈無水容器內(nèi)將塔塔粉或白醋倒入蛋清中，并分次倒入50克細(xì)紗糖，用打蛋器打至中性發(fā)泡。
6、將打發(fā)的蛋白，分1/3倒入已經(jīng)攪拌好的蛋黃面糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈（此時預(yù)熱烤箱150度）。
7、再盛1/3的蛋白，倒入面糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，繼續(xù)從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，150度上下火烤20分鐘。
8、取出蛋糕片，抹上打發(fā)好的奶油。
9、用搟面杖壓住蛋糕片的一端，一邊卷一邊將烘焙紙摘除，最后將蛋糕片卷起來，表面抹上奶油。
10、撒上彩糖和椰蓉。

七彩蛋糕卷

推薦閱讀

關(guān)于節(jié)約糧食的名言詩句關(guān)于節(jié)約糧食的名言和詩句

奮斗勵志朋友圈句子勵志短句致自己奮斗朋友圈

想發(fā)朋友圈表示心情不好的句子心情不好發(fā)朋友圈的句子心情短句

貝拉玻尿酸是合法的嗎貝拉玻尿酸是進口的還是國產(chǎn)的

核桃仁做菜的菜譜，您知道桃仁脆溜雞的做法

淺紫色顯皮膚黑還是白

庫倫旗景點

居家隔離和集中隔離的區(qū)別什么情況下要隔離28天

蟬蛹是什么

怎樣能豐胸最安全有效