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冬筍燴香菇怎么做

經驗分享小常識

1、主料：冬筍250克 。
2、輔料：香菇（鮮）50克 。
3、調料：醬油5克醋5克鹽3克淀粉（玉米）10克花生油25克 。
【冬筍燴香菇怎么做】4、將冬筍去皮后洗凈 ， 切成滾刀塊 。
5、將炒鍋置旺火上燒熱，加入適量花生油，待油熱后將冬筍與香菇一同放入鍋中炒翻炒 。
6、然后加入適量醬油、醋、鹽炒勻，再加入少許湯煮沸 。
7、最后用濕淀粉勾芡，繼續炒至湯汁稠濃即成 。

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