【豌豆要焯水幾分鐘】豌豆要焯水2-3分鐘 ， 也可以用涼水將豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂開 。這個時間一般是5個小時以上 。豌豆表皮裂開后，將表皮剝去，就可以煮了 。如果用開水焯一下的話，也以豌豆表皮裂開為標準 ， 由于開水溫度不盡相同 ， 所以可以看到表面都裂開了，就可以剝去表皮，煮了 。
【豌豆要焯水幾分鐘】豌豆要焯水2-3分鐘 ， 也可以用涼水將豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂開 。這個時間一般是5個小時以上 。豌豆表皮裂開后，將表皮剝去，就可以煮了 。如果用開水焯一下的話，也以豌豆表皮裂開為標準 ， 由于開水溫度不盡相同 ， 所以可以看到表面都裂開了，就可以剝去表皮，煮了 。
