【橄欖油有沉淀或絮狀物正常么】橄欖油出現(xiàn)渾濁沉淀因為其中含有不同比例的臘質(zhì)物在低溫下會凝結(jié) 。橄欖油的蠟含量同一生產(chǎn)商不同年份 ， 不同批次的產(chǎn)品都會有所不同 。橄欖油的蠟含量取決于橄欖果 ， 橄欖果的蠟含量受產(chǎn)地和樹種的影響 。即使同一產(chǎn)地，同一品種也會因每年的氣候條件的變化有不同的蠟含量 。它不像水那樣有固定的冰點 。而且低溫霧狀沉淀多少不能斷定橄欖油的品質(zhì) 。
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