1、準備食材：胡蘿卜200克、土豆100克、黃油50克、大蔥10克、料酒10克、鹽2克、味精1克、白砂糖10克 。
2、將胡蘿卜、土豆、蔥白洗凈 ， 切成絲 。
【土豆絲胡蘿卜絲怎么炒竅門】3、將炒鍋燒熱 ， 放入黃油化開，倒入胡蘿卜絲煸炒片刻后，倒入土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透，加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻 ， 加入味精后盛入盤中即可 。
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