1、食材：鴨蛋適量 。
【咸鴨蛋怎么做好吃】2、將生鴨蛋用白酒擦一下 。
3、然后，用砂鍋來浸 ， 先在砂鍋底放一層食鹽，再把用白酒擦過的鴨蛋放進去 。
4、上面再灑上層鹽，蓋住鴨蛋 ， 倒入涼開水和少量的白酒，浸過鴨蛋 。
5、放鹽，將涼開水倒入，融化食鹽 。
6、最后，用膠袋包住砂鍋，裝在一個塑料盆里 ， 放在陰涼處 。
1、食材：鴨蛋適量 。
【咸鴨蛋怎么做好吃】2、將生鴨蛋用白酒擦一下 。
3、然后，用砂鍋來浸 ， 先在砂鍋底放一層食鹽，再把用白酒擦過的鴨蛋放進去 。
4、上面再灑上層鹽，蓋住鴨蛋 ， 倒入涼開水和少量的白酒，浸過鴨蛋 。
5、放鹽，將涼開水倒入，融化食鹽 。
6、最后，用膠袋包住砂鍋，裝在一個塑料盆里 ， 放在陰涼處 。
