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秋梨膏的制作方法

經驗分享小常識

1、主料：2個秋梨或雪花梨、6個紅棗 。配料：30g老姜、適量冰糖、適量蜂蜜 。
2、將梨洗凈去皮 。
【秋梨膏的制作方法】3、再放在擦板上擦成梨蓉 。
4、紅棗蒸熟切成條 。
5、生姜去皮切片 。
6、冰糖用刀柄敲碎 。
7、將所有材料放入砂鍋中 。大火煮開后轉小火半小時 。
8、關火，找塊細紗布，將鍋中所有東西倒進去 ， 擠出汁液 。
9、完后，倒回鍋中繼續小火煮1小時左右，到感覺粘綢了就可以了 。
10、待晾涼后加入1勺蜂蜜，調勻，放入冰箱冷藏，用時舀2勺兌點溫開水即可 。

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