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紅豆餡的最快做法

經驗分享小常識

1、煮蜜紅豆不要先洗不要泡 。紅豆直接下鍋 。
2、加水入鍋 ， 水位比豆子高2CM左右 。煮2分鐘 。
3、當水開時，不好的豆子會浮起來 。撈出來 。
4、瀝出紅豆用水洗干凈 。
5、紅豆重新加水入鍋加入8杯水 。
6、煮40-60分鐘，直到豆子粒粒飽滿軟綿又不爆 。
7、還熱的時候直接倒入紅糖 。
8、加入1茶匙的鹽 。
9、用筷子攪拌均勻，用筷子豆子不容易爛光 。
【紅豆餡的最快做法】10、放冷倒入保鮮盒放入冰箱保存 。

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