香椿煎蛋香椿要焯水 。首先需要準(zhǔn)備新鮮的香椿芽，然后放在清水當(dāng)中加入一小勺食用鹽，攪拌均勻之后浸泡半個(gè)小時(shí)左右，但可以更好的清洗掉香椿上面的臟東西，而且也能夠起到去除香椿味道的作用 。
【香椿煎蛋香椿要焯水嗎】香椿（學(xué)名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗 。根有二層皮，又稱椿白皮 ， 原產(chǎn)于中國(guó)，分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)，為楝科 。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，果實(shí)是橢圓形蒴果，翅狀種子 ， 種子可以繁殖 。樹體高大，除供椿芽食用外 ， 也是園林綠化的優(yōu)選樹種 。
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