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辣椒油怎么炸才好吃

經(jīng)驗分享小常識

辣椒油的炸法：
原料：
干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆、辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽 。
步驟：
【辣椒油怎么炸才好吃】1、將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大；
2、鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料；
3、待油燒至9成熱時，關(guān)火，撈出大料；
4、待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用 。剩余的紅油辣椒可以裝瓶使
用 。

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