【蛋白質構象病名詞解釋】蛋白質的空間三維結構稱為蛋白質的構象，特定的構象是蛋白質發揮其功能的結構基礎 ， 由于蛋白質的空間構象改變而產生的異常的疾病稱為構象病 ， 如瘋牛?。?是一種新型早老性癡呆癥即新型克雅氏癥，是一種慢性、致死性、退化性神經系統的疾病 。
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