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蘑菇雞絲湯面怎么做

經(jīng)驗分享小常識

1、食材：細面條200克，蘑菇50克，雞肉50克，姜末、精鹽、味精、淀粉、花生油、鮮湯各適量 。
2、將蘑菇洗凈，擠去水分，切成細絲再將雞肉切成細絲，放入碗內(nèi)，加少許淀粉漿好待用 。
3、將面條放入開水鍋中煮熟，撈出過涼水后控干放入碗內(nèi) 。
【蘑菇雞絲湯面怎么做】4、炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，投入姜末，再放入雞絲和蘑菇煸炒幾下，倒入鮮湯，加入精鹽、味精調(diào)好口味燒開，澆在面條上盛入碗內(nèi)即可食用 。

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