1、大年初一吃餃子，中國(guó)黃歷新年到了，這是中國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的一個(gè)節(jié)日 。在這個(gè)歷史悠久的節(jié)日里 ， 蘊(yùn)含了很多的風(fēng)俗，也許你已經(jīng)慢慢淡忘，我們一起來(lái)回顧一下 ， 有哪些是新年必吃的食物，讓新年過(guò)得更有年味兒 。
2、大年初二吃面食，初二的面要用初一的餃子面來(lái)做 。而且這面須為冷湯 。也就是，把面煮熟之后用冷水浸過(guò)，稱為冷湯 。
3、三合子往家轉(zhuǎn)，合子是中華面食中的一種，是中國(guó)北方，尤其是在京、津地區(qū)流行的一種面食 。比較常見(jiàn)的是韭菜、茴香、雞蛋、豬肉，以韭菜+雞蛋、茴香+豬肉、韭菜+豬肉的組合最常見(jiàn)和最受歡迎 。
4、大年初四吃折籮，這一天全家在一起吃折籮 。所謂折籮，就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴 。過(guò)去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯舍不得倒，第二天〝折〞到一起燴食，殘羹剩飯有一種特殊的味道，有人喜食 。
5、初五餃子要花邊，老北京有講究，〝破五〞吃餃子的肉餡兒 ， 一定要是自己去剁的，菜餡兒也要自己去剁 ， 這樣的話，就是預(yù)示著來(lái)年一切都很順利 。
6、初六雞湯，大年初六喝雞湯 ， 象征“平安” 。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪 ， 寄意“新年抓財(cái)” 。
7、初七甜食，大年初七吃甜食 ， 表示新的一年生活美好，甜蜜如意 。
8、初八初九牛羊肉，初十要喝棒子粥，十一吃魚有說(shuō)頭，新年吃魚 ， 講究的是〝年年有魚（余）〞，況且魚不僅味道鮮美，而且具有很高的藥用療效 。
9、十二餐桌有鴨子，中國(guó)許多地方的人都喜歡吃鴨子，比如北京人愛(ài)吃烤鴨，南京人愛(ài)吃鹽水鴨，四川人愛(ài)吃樟茶鴨，新年期間的餐桌上怎能少了鴨子 。
10、十三圍坐吃對(duì)蝦 ， 十四大碗炸醬面，老北京人做炸醬面時(shí)一般只認(rèn)六必居、天源的醬，面條要用手搟面，夏吃熱冬吃涼 ， 伴上老北京人吃炸醬面時(shí)最講究的八碟菜碼 。
【2021大年初一到十五吃什么好】11、十五家家鬧元宵，正月十五出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵 。起初，人們?cè)?jīng)把這種食物叫〝浮圓子〞，后來(lái)又叫〝湯團(tuán)〞或〝湯圓〞，取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)圓、和睦、幸福 。
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