1、主料：牛百葉適量 。
2、輔料：老干媽適量、醬油一勺、醋一勺、花椒粉適量、姜一小塊、蒜頭三個(gè) 。
3、用開水把牛百葉煮兩分鐘，撈起過水備用 。
4、姜蒜辣椒切好備用 。
5、燒油燒得冒煙，非常滾，在迅速放入姜蒜 ， 辣椒，馬上迅速關(guān)火，翻炒一下 。
【牛百葉怎么做好吃又簡(jiǎn)單】6、在把油迅速潑入牛百葉，在放入一勺醬油 。一勺醋，一勺老干媽，燒灑上適量花椒粉，在拌勻就可以了 。
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