【熟成牛排的做法】熟成牛排不一定只有在餐廳才能吃到在家也能自制喔！
首先將要熟成的牛肉放置冰箱5天后取出上為熟成后的牛肉顏色略深下為新鮮的牛肉
將顏色較深的肉削去丟棄上方為削去深色肉的熟成牛肉很明顯肉變小很多下方為新鮮的牛肉
用鹽與胡椒涂抹在牛肉表面
接著放至高溫的鍋內(nèi)煎可撒點(diǎn)迷迭香提味牛肉放下時(shí)要有滋滋滋的聲音表示鍋?zhàn)硬艍驘嶙筮吺鞘斐傻?br />
煎至想要的熟度后即可起鍋下方是熟成的
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