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冬季如何儲(chǔ)存青菜

【冬季如何儲(chǔ)存青菜】1、保存葉菜類最重要的就是保留水分,同時(shí)又要避免葉片腐爛 。可以利用舊報(bào)紙 , 在葉片上噴點(diǎn)水,用報(bào)紙包裹起來(lái),根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間 , 留住新鮮 。
2、冬季購(gòu)買的韭菜、蒜黃等青菜 。可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數(shù)天 。
3、生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色,可將菜心摘除 , 然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分 。等到紙巾較干時(shí)將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏 。

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