冰棍上的白粉為冰棍拿出之后，空氣中的水蒸氣接觸冰棍表面凝華而成的 。
凝華定義：物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)的現(xiàn)象 。是物質(zhì)在溫度和氣壓低于三相點(diǎn)的時(shí)候發(fā)生的一種物態(tài)變化 。凝華過(guò)程物質(zhì)要放熱 。
【冰棍上的白粉是怎么形成的】凝華成因：形成凝華的條件比較特殊，一般是要求氣體的濃度要到達(dá)一定的要求，溫度要低于凝點(diǎn)的溫度，比如低于零攝氏度的時(shí)候的水蒸氣等，形成原因一般是急劇降溫或者由于升華現(xiàn)象造成 。
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