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生蠔和豆漿吃會相克嗎

經驗分享小常識

與生蠔相克的食物：
1、啤酒，會引起痛風 。
2、芹菜 ， 降低鋅的吸收。
【生蠔和豆漿吃會相克嗎】3、麻黃、吳茱萸、辛夷等 。
與豆漿相克的食物：
1、蜂蜜，蜂蜜中含有葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆漿中的蛋白質含量比牛奶還高，兩者溶合時，有機酸會與蛋白質結合產生變性沉淀，就不能被人體吸收 。
2、雞蛋，豆漿中含有一種胰蛋白酶的抑制物質，可以破壞胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質的消化和吸收 。雞蛋中所含的一種粘液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用 ， 從而阻礙蛋白質的分解 。
3、紅糖，紅糖里的有機酸能夠和豆漿中的蛋白質相互結合，從而產生一種沉淀物質不利于人體健康 。
4、藥物，藥物在人體內破壞豆漿的營養成分 ， 或者是豆漿影響藥物的治療效果 。

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