1、將鱈魚切塊洗凈 ， 瀝干水分；
2、添加鹽、胡椒粉、淀粉、蔥姜絲腌十分鐘以上；
3、放入燒熱的油鍋中，中火煎熟后撈起瀝油；
4、將鮮貝露、料酒、糖、醋、番茄醬、濕淀粉、少許清水調成汁待用；
5、另起油鍋燒熱，爆香蒜末，放胡蘿卜片翻炒，加入調味汁燒至湯汁濃稠；
【冷凍過的鱈魚可以怎么做】6、倒入煎好的鱈魚塊翻炒均勻即可 。
1、將鱈魚切塊洗凈 ， 瀝干水分；
2、添加鹽、胡椒粉、淀粉、蔥姜絲腌十分鐘以上；
3、放入燒熱的油鍋中，中火煎熟后撈起瀝油；
4、將鮮貝露、料酒、糖、醋、番茄醬、濕淀粉、少許清水調成汁待用；
5、另起油鍋燒熱，爆香蒜末，放胡蘿卜片翻炒，加入調味汁燒至湯汁濃稠；
【冷凍過的鱈魚可以怎么做】6、倒入煎好的鱈魚塊翻炒均勻即可 。
