【吃土豆和紅薯會不會容易長胖啊】吃土豆和紅薯不會容易長胖 。多吃紅薯、土豆能抑制代謝綜合征，起到一定的保護心臟、血管的作用 。所謂代謝綜合征，是由于機體對胰島素產生抵抗，導致脂肪和糖代謝紊亂，出現肥胖、高血壓和心臟病等疾患 。科研人員發現，這和吃得太多有一定的關系 。實驗證明，肥胖導致人體內臟脂肪蓄積后 ， 脂肪細胞釋放的一種激素——脂聯素就會減少，而脂聯素不但有助于抑制血管硬化，還可促進人體消耗脂肪和糖 。紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白 ， 有使人體脂聯素回升的作用 。
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