1. 首頁 > 經驗知識 > >

咖喱土豆泥餅的做法

經驗分享小常識

1、食材：土豆一個，面粉適量，培根一片，雞蛋一個，蔥花少許 ， 鹽適量，孜然粉適量，油咖喱適量 。
2、土豆直接擦絲至水中，防止顏色變黑 。全部擦完以后用清水沖洗幾遍，沖掉些淀粉 。
3、留下能沒過土豆絲的水 ， 把培根也剪成絲或小塊 。
4、加入鹽，孜然粉，油咖喱(或者咖喱粉)，拌均勻 。
5、加入面粉，雞蛋，攪拌成糊糊 。
6、加入蔥花再攪拌一下 。
7、加熱平底鍋，一小勺油，晃動一下，使油均勻 。
8、倒下一部分糊糊，晃動平底鍋，使其均勻鋪滿鍋子 。然后不要動了，讓它煎3分鐘左右 。
9、2分鐘后再翻面，再加熱3分鐘就可以啦 。
【咖喱土豆泥餅的做法】10、也可以用喜歡的模具來煎 。

    推薦閱讀