做法:
1、將紅香米放入電飯鍋后按香米量加水1杯 , 香米加一點(diǎn)二至一點(diǎn)五杯清水;
2、先泡二十分鐘;
3、在煮飯過(guò)程中,注意不要將鍋蓋打開(kāi)或攪拌米粒,以保持香味 。
【紅香米可以蒸米飯嗎】紅香米俗稱(chēng)"胭脂米" , 以其色紅 , 氣香,味醇稱(chēng)奇于世 。香米呈白色透明狀,形狀稍扁,做米飯濃香四溢,久放不餿 。為歷代陜西供奉朝廷貢品 , 有清熱潤(rùn)肺、寧心爽神、滋補(bǔ)腎肝之功效 。
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