【打瓜籽晾曬方法】1、采收后放置在開闊向陽處進行晾曬 ， 并經常翻動，一直曬至殼與殼相碰發出響聲即可，不可曬的太干 。注意取出瓜子后晾曬時要經常翻動，以防止瓜子單面失水過快而收縮卷曲，影響質量；同時也要注意連續陰雨天不宜采收，以防止霉爛 。打瓜籽的涼曬是打瓜種植的最后一個環節，必須保證晾曬質量 。
2、瓜子中含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，可以促進人體骨骼的生長，以及牙齒的發育 。瓜子中含有維生素e，可以起到抗氧化，延緩衰老的作用，對于女性來說具有美容養顏的作用 。瓜子富含脂肪以及蛋白質，可以起到補充能量的作用 。第四種 ， 瓜子可以起到降血壓的功效 。
