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雞肉土豆蘑菇能在一起燉嗎

經驗分享小常識

能一起燉 。小雞燉蘑菇土豆做法：1、水放入姜皮燒開，放入剁好的雞塊燒開盛出；
2、水放入姜皮燒開，放入剁好的雞塊燒開盛出；
3、大火炒，直至變色；
4、加入水沒過雞肉 ， 放入姜片、蒜瓣、一點點醋、少許料酒、少許醬油燉15分鐘；
5、放入提前切好的土豆、泡發的珍蘑，再放2個八角，燉30分鐘，放鹽，攪拌一下燉15分鐘，出鍋前放蠔油即可完成 。
烹飪技巧：1、醋是用來加速肉爛的，不宜多放；
【雞肉土豆蘑菇能在一起燉嗎】2、鹽不宜過早放 ， 否則破壞營養，肉不宜爛；

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