【谷子怎樣變成小米】谷子變成米過程：
1、礱谷：稻谷剝掉谷殼過程稱為“礱谷” ， 稻谷剝開谷殼的米粒叫它“糙米”，糙米為淡棕色，用于剝掉谷殼的機器叫做“礱谷機” 。礱谷過程不可能百分之百獲得糙米，谷粒和糙米混合在一起叫它“谷糙混合物” 。
2、谷糙分離：將“谷糙混合物”分選出谷粒和糙米的過程稱為“谷糙分離”，將谷粒和糙米分開的機器叫做“谷糙分離機” 。
3、碾白：用砂輪磨削糙米外表皮 ， 除去淡棕色層（皮層和胚芽），使糙米變成白色的米粒叫它“大米”或“白米”，碾下的淡棕色的粉末叫它“糠粉”，將糙米碾成白米的過程稱為“碾米” 。將糙米碾成白米的機器叫做碾米機，米機中用于碾米的砂輪叫做“砂輥” 。
4、拋光：將白米表面打磨成光亮的米粒叫做“精米”或“拋光米”，將白米打磨成光亮的米粒過程稱為“拋光”，拋光白米的機器叫做“拋光機” 。
