食材：五花豬肉 ， 黃瓜，水發木耳 ， 大蔥，芝麻油，雞湯，辣椒醬 ， 精鹽，醬油 。
黃瓜炒豬肉片的做法如下：
1、將豬肉洗凈，去筋膜，切成2厘米寬的薄片，加入鹽、醬油、淀粉 ， 攪拌均勻；
2、再將黃瓜洗凈，去皮、籽，切成薄片，蔥切成2厘米長的絲，生姜、大蒜均切成片，水發木耳摘洗干凈，撒成小片備用；
3、取小碗，放入15克醬油、1克鹽、50克淀粉 ， 少許雞湯勾兌成芡汁；
【豬肉炒黃瓜怎樣才好吃】4、炒鍋凈后燒熱，放入芝麻油，燒至七成熱時放入豬肉片 ， 加姜、蒜、蔥、辣椒醬、黃瓜片及水
