泡打粉能拌餃掐嗎?

1、泡打粉不能拌餃掐。泡打粉是在發面粉的。
【泡打粉能拌餃掐嗎?】2、餃子面是死面的，也就是不需要發酵。泡打粉是一種發酵粉，發面用的。所以不能用泡打粉和餃子面。
3、餃子皮就是正常和面然后搟皮就可以的，不用加堿或是泡打粉的，要是需要發面的話才需要加這些東西的。