【六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些】營(yíng)養(yǎng)是供給人類用于修補(bǔ)舊組織、增生新組織、產(chǎn)生能量和維持生理活動(dòng)所需要的合理食物 。食物中可以被人體吸收利用的物質(zhì)叫營(yíng)養(yǎng)素 。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽（膳食纖維被稱為“第七大營(yíng)養(yǎng)素”）是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，前三者在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生能量，故又稱產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素 。
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