1、將買(mǎi)來(lái)的豆皮放水里洗凈，洗的時(shí)候不要用力，豆皮容易破了 。
2、買(mǎi)了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然后分別卷好 ， 待用 。
3、用干凈的細(xì)線(xiàn)把卷好的豆皮纏好 ， 系上 。
4、鍋里放入適量清水，把豆皮放進(jìn)去 。
5、然后依次加入鹽，老抽，花椒，辣椒，八角 ， 桂皮，香葉，根據(jù)自己的口味加入調(diào)料 。
【如何做鹵豆皮】6、開(kāi)火煮開(kāi)，想要入味，水開(kāi)后可以繼續(xù)泡上一段時(shí)間 。感覺(jué)差不多了，撈出切條就可以吃了 。
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