山藥和排骨做成排骨山藥湯 。做法如下:
1、排骨清洗干凈,焯水后撈出 。
2、山藥和胡蘿卜去皮切滾刀塊 。
3、炒鍋放少許油 , 蔥姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入適量的水 , 淹過(guò)排骨 , 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉 。
4、燉30到40分鐘后,放入山藥燉15分鐘,最后放入胡蘿卜再燉5到10分鐘 。
5、出鍋前幾分鐘放入適量的鹽,最后放入調(diào)味料調(diào)味,即可出鍋 。
山藥和烏雞做出烏雞山藥湯 。做法如下:
【山藥和什么一起做湯】1、烏雞處理后 , 焯一下水,撈出 。
2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量,將焯過(guò)的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開(kāi)后改微火燉約一個(gè)半小時(shí) 。
3、將洗凈去皮的山藥切成大塊 , 放進(jìn)鍋中燉半小時(shí)至酥爛,加適量鹽調(diào)味即可 。
山藥和南瓜做成南瓜山藥湯 。做法如下
1、把山藥削皮,放到清水里浸泡 , 洗干凈,切塊 。
2、南瓜削皮切塊,紅棗去核 。
3、把以上材料放到鍋里 , 一次加足冷水,煮熟 。加紅糖,再次煮開(kāi)即可 。
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