【香煎黃花魚的做法】1、食材：黃花魚500g，鹽適量，面粉適量，淀粉適量 ， 姜少許，料酒適量，十三香適量 。
2、小黃花魚去肚，洗凈 。
3、黃花魚里倒上適量料酒、姜片、鹽、十三香腌制 。
4、加一小勺淀粉，加入適量面粉 。
5、拌勻至面成糊狀 。鍋內(nèi)倒入油，燒熱，油八成熱時放入黃花魚 。
6、中小火煎炸至成金黃色，取出控油即可裝盤 。
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