【蒸發(fā)面包子怎么做得最蓬松】蒸發(fā)面包子蓬松方法如下：
面要和好不能太軟，要發(fā)好，揉好 ， 在包之前不要再揉，直接做包子皮；餡不能太軟；包好包子后應(yīng)放置20到30分鐘再蒸 ， 放置時間短就成死面；蒸時要水不開就上屜 ， 水開時記時 ， 一般蒸8到10分鐘，時間過長就成死面；蒸時火不要太大 。
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