醬汁雞翅的做法如下：
一、食材：
1、主料：雞翅；
2、輔料：姜、蒜、蔥、水；
3、調料：料酒、米醋、白糖、醬油；
二、做法：
1、將雞翅清洗干凈后切成小塊；
2、姜切片，蒜切末，蔥切段；
3、將鍋中放油燒熱，放入姜蒜蔥段爆香；
4、再放入雞翅翻炒至表面微焦改小火 ， 放入1湯匙料酒，2湯匙醋，3湯匙白糖，4湯匙醬油；
【醬汁雞翅怎么做】5、加入1碗水 ， 轉中火不加蓋慢慢燉煮，直至最后湯汁剩余少量 ， 轉大火
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