【北極蝦營(yíng)養(yǎng)早餐餅】1、食材:面粉150克、北極蝦80克、西紅柿30克、雞蛋1個(gè)、蔥3克、鹽少許 。
2、準(zhǔn)備好面粉、北極蝦、雞蛋、西紅柿、蔥等所有食材 。
3、將蝦剝?nèi)ノr殼,取一半蝦仁切碎 。再將蔥和西紅柿分別切碎備用,注意西紅柿丁不要切太大 。
4、把面粉、雞蛋、鹽,都放入一個(gè)大碗里調(diào)成面糊 。
5、再加入蔥花、西紅柿丁、2勺水調(diào)拌均勻 。
6、調(diào)均勻后,再反復(fù)調(diào)拌幾下 , 然后放置10分鐘醒一會(huì)兒,這樣攤出來(lái)的餅會(huì)口感勁道一些 。
7、平底鍋燒熱,擦上少許油,然后倒入一勺面糊,將平底鍋拿起來(lái)輕輕搖一搖,將面糊搖勻即可 。
8、趁著面糊還沒(méi)有凝固的時(shí)候,放入幾顆北極甜蝦,調(diào)至小火煎,直到面糊完全凝固即可盛出食用 。
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