【鯽魚湯一般熬多長時間】15-20分鐘 。鯽魚湯不宜燉煮過長的時間，15-20分鐘即可 ， 盡量控制在半小時內，以免影響口感，降低營養價值，同樣若喜歡喝濃湯，也可多燉煮幾分鐘 ， 根據個人口味、具體的情況而定 ， 若鯽魚的個頭較大 ， 同樣需要多熬煮一會兒，但不超過30分鐘為宜 。鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材制作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，食用后對身體有益 。
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