豬皮可加入紅棗，黃豆 ， 蓮藕等食材進行煲湯 。
紅棗：
紅棗，又名大棗，屬于被子植物門 。
紅棗維生素含量高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效 。
紅棗為溫帶作物 ， 適應性強 ， 種植范圍廣泛，具有耐旱，耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種 。
【豬皮加什么煲湯好】黃豆：
黃豆的學名為大豆，大豆為豆科一年生草本植物，原產于中國 。
黃豆在全國普遍種植 ， 在東北，華北及長江下游地區均有出產 。
黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育，可以加工成豆腐或腐乳 。
蓮藕：
蓮藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物 。
蓮藕 在中國的山東，河南，河北等地均有種植 。
蓮藕富含膳食纖維，對治療便秘有益 。
