【基圍蝦怎么保存過夜】低溫保存 。隔夜的基圍蝦不宜放在常溫下保存 ， 因基圍蝦中富蛋白質，在常溫環境下容易滋生細菌而發生變質反應，所以一般建議基圍蝦過夜的話建議放在冰箱冷藏 。待基圍蝦冷卻后裝入保鮮盒中，蓋緊盒蓋，防止串味 ， 然后將保鮮盒放于冰箱冷藏層即可 。如果在冬天室溫低于10攝氏度，也可直接室內保存 。
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