【土豆是植物的果實嗎】土豆不屬于植物的果實，而是莖 。屬于是地下變態莖的一種 。它的莖在幼嫩時期為綠色，由于土豆已經適應了地下的生長，所以就失去了原本的綠色 。它的塊莖是看可以食用的 ， 是比較重要的糧食作物 。
器官是指由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的行使一定功能的結構，綠色開花植物是由根、莖、葉、花、果實、種子六大器官組成的 。因為植物學上，果實是長在地面上的，是植物的花受精之后所結的果，土豆的可食用部分是塊莖，也就是生長在土里面的部分 。
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