【關(guān)于北方的飲食】南方人對(duì)于北方的飲食有一些誤區(qū)，一些南方人認(rèn)為北方人一面為主食不常吃米 。其實(shí)北方人的飲食非常多樣的，面食形式很豐富，形式結(jié)構(gòu)也根據(jù)地區(qū)有所不同 。華北華中地區(qū)大米也屬于主食 ， 很多家庭甚至吃米飯的頻率比吃面食的頻率要高，宴席上的主食也是既提供米又提供饅頭 。北方出產(chǎn)的大米也很精品 。蒙古可能吃米飯就少一些 ， 肉和奶制品更多 。陜北地區(qū)吃面食相對(duì)多一些 。
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