1、白頭發或是由于缺乏銅鐵等微量元素，研究表明，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白發的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白發 。近年來科學家研究發現，頭發的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當頭發含鎳量增多時，就會變成灰白色 。所以說 ， 微量元素與頭發的顏色有密切的關系 。
2、白頭發或是由于缺乏B族維生素，醫學研究發現，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因 。缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙 。中醫學認為 ， 發為血之余，腎主骨 ， 其華在發，主張多吃養血補腎的食物以烏發潤發 。
3、白頭發或是由于工作或生活壓力大，現代人工作和生活壓力大，容易精神緊張，情緒壓抑，長期睡眠不足及思慮過度等，從而導致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭發早白 。
【長白頭發是缺什么營養】4、白頭發或是由于遺傳或疾病因素，白發的出現，與遺傳有一定的關系 。未到老年就出現灰發或白發的人，常常有家族史，為常染色體顯性遺傳，也可見于某些綜合征(如早老綜合征、綜合性肌強直性營養不良等) 。此外，患上一些比較嚴重的疾病，如惡性貧血、甲亢、心血管疾病、結核病、傷寒、梅毒等亦可出現白發 。
