地瓜不用炸怎么做

【地瓜不用炸怎么做】1、可以做地瓜糖水。
2、材料：紅薯（地瓜）1根、老姜2片、干紅棗10粒、水3碗、冰糖適量。
3、將紅薯去皮，切3cm見方的塊狀。紅棗用溫水略泡，沖洗干凈。
4、大火煮沸煮鍋中的水后改小火，將紅薯塊、干紅棗和姜片放入同煮60分鐘。
5、食用前加入冰糖略煮，徹底融化即可。