1、油倒入鍋中加熱，不冒煙就是2到4成，手放在上面能感覺到差別 ， 開始冒煙就是5成熱，如果冒煙放入筷子冒泡泡就是7成 。
【炒菜時油的溫度怎么掌握】2、一般炒菜如果是花生油要5成熱 ， 如果是葵花油就要3成熱；
3、注意炒菜之前不要先把油過度加熱 ， 否則會產生致癌物質，影響人體生命健康 。
推薦閱讀
- 微信怎么置頂一段話
- 豆腐湯家常做法
- 聲訓的作用主要包括哪三種
- 如何辨別麗得姿面膜的真假
- 我的世界幽靈魚在哪
- 低值易耗品出庫采用什么方法
- 證券賬戶忘記了怎么找回
- 一樓陰冷如何解決
- 沉魚落燕閉月羞花形容誰